Технохимический контроль, учет на зерноперерабатывающих и пищевых предприятиях

Для обучающихся по направлению подготовки: 

19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья"

направленность (профиль): "Технология продуктов питания из растительного сырья"

Очная форма обучения: курс: 3; семестр: 6

Заочная форма обучения: курс 5; семестр: 10

Автор-составитель: к.т.н., доцент Кох Денис Александрович

Кафедра "Технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств"

Институт пищевых производств